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鱼头烧豆腐

菜谱编号:192-973
鱼头烧豆腐是【灼热的炼狱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头烧豆腐”。
鱼头烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼真是大部分人的弱项~

鱼头烧豆腐主厨:灼热的炼狱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲢鱼头:适量豆腐:适量
辅助料用量
葱姜蒜:适量花椒:适量
醋:适量糖:适量
酱油:适量盐:适量
八角:适量料酒:适量

鱼头烧豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐切块,下锅炸至金黄,捞出
  • 第二步:再放入鱼头炸片刻,放葱姜蒜,花椒,八角炒香,倒入料酒,酱油,糖,水,水开后,放入炸好的豆腐
  • 第三步:焖20分左右,出锅~
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鱼头豆腐

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