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蔓越莓橙汁戚风

菜谱编号:193-278
蔓越莓橙汁戚风是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓橙汁戚风”。
蔓越莓橙汁戚风

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天看到朋友们个个都在玩戚风,我看得真叫馋了,我想了一下,我是有多久没有玩戚风了,应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕,虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人,朋友们最近期个个都在玩都在晒,好吧我也加入一起玩一下吧,于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

蔓越莓橙汁戚风主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
戚风粉:85克鸡蛋:5个
白糖:85克橙汁:45克
辅助料用量
蔓越莓:适量色拉油:45克

蔓越莓橙汁戚风的做法步骤

  • 第七步:将蛋白先打至粗泡。
  • 第二步:蛋黄加色拉油加白糖。
  • 第五步:将蔓越莓及低粉加入。
  • 第十二步:出烤箱后倒扣放凉即可享用。
  • 第四步:再加入橙汁继续打至融合。
  • 第十步:将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。
  • 第八步:再分次加糖,打至蛋白发泡。
  • 第六步:拌至无干粉状备用。
  • 第一步:备好所用材料。
  • 第十一步:入烤箱150度烤制45分钟即可。
  • 第三步:打至食材融合。
  • 第九步:分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里,快速拌至融合。
  • 蔓越莓橙汁戚风做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制的时间及温度,按实际情况来调整。

    相关食材:蔓越莓

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