司康饼
司康饼是【宝贝瀚瀚】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“司康饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
司康饼(scone),是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。原配方里是有加入奶油奶酪,刚好家里没有就没加,酸奶是自己做的。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:200克 | 糖:60克 |
辅助料用量 | |
黄油:60克 | 酸奶:60克 |
泡打粉:7克 | -- |
司康饼的做法步骤
司康饼做法技巧/窍门/补充说明:
司康饼厚点好吃,我做的太薄了。