“黑暗料理”--意式墨鱼面
“黑暗料理”--意式墨鱼面是【小M的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““黑暗料理”--意式墨鱼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼面:适量 | 培根:适量 |
蘑菇:适量 | 虾:适量 |
樱桃番茄:适量 | 芦笋:适量 |
洋葱:适量 | 大蒜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
橄榄油:适量 | 白葡萄酒:适量 |
罗勒:适量 | -- |
“黑暗料理”--意式墨鱼面的做法步骤
“黑暗料理”--意式墨鱼面做法技巧/窍门/补充说明:
1,面条过凉水后会更筋道。2,第一步如果先炒培根盛出最后放口感会更好。3,如果有新鲜罗勒叶效果更好。
相关食材:墨鱼
养生食疗:闭经