大蒜烧肉
大蒜烧肉是【莫烦凡人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
端午节，我们这的习俗就是必有一碗大蒜烧肉，凡与肉搭配的菜，最后总要抢了肉的风头，就像这个大蒜，烧的软糯鲜香，一点没有蒜的呛味，比肉受欢迎，买的土猪肉，肥肉多，不过我爱吃肥的，烧的好，肥肉也不会腻的，而且砖家说猪肉炖制时间超过两小时，里面的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸，好吧，吃货总是有这样那样的理由为自己找借口////
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：800克 | 草果：1个 |
| 桂皮：1片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：5片 | 八角：2个 |
| 大蒜：250克 | -- |
大蒜烧肉的做法步骤
大蒜烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
大蒜好吃，肥肉好吃，吃完了，剩下的留着烧豆腐也好吃
菜谱标签：热菜
相关食材：大蒜