蓝莓蛋糕卷
蓝莓蛋糕卷是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是和女儿一起制作的蛋糕卷,由她来随心所欲地画……蛋糕卷很好吃,软绵的口感
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:4个 | 蛋白:4个 |
白砂糖:10克+40克 | 色拉油:50克 |
牛奶:65克 | 果味粉:10克 |
低筋面粉:80克 | 白醋:几滴 |
蓝莓蛋糕卷的做法步骤
蓝莓蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·温度供参考!
2·蛋糕卷的蛋白霜打至中性发泡就可以了,这样比较容易卷,口感又嫩又绵,才好吃
3·检查蛋糕有没有熟,轻拍蛋糕体,有弹性,不粘手,无沙沙声即是熟了
相关食材:蓝莓