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时尚意大利菜acquapazza

菜谱编号：194-559

时尚意大利菜acquapazza是【teliqiang】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时尚意大利菜acquapazza”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咱家那位特别喜欢吃国外风味的菜。哎，每天绞尽脑汁想做什么菜！

时尚意大利菜acquapazza主厨：teliqiang

第二步：平底锅放2勺橄榄油，放入切碎后的蒜末。蒜末出味后，放入鱼煎至两面金黄。（下鱼前一定要将鱼的水份擦干）

第一步：鱼清理干净后，用纸巾搽干水分，用料酒和盐以及黑胡椒腌制一下。蛤蜊盐水吐砂取出备用。小番茄洗净备用。

第三步：然后下蛤蜊和小番茄，最后加入1杯白葡萄酒和一杯水，在鱼身上放两支迷迭香，加盖焖煮至水分约9成干即可。如果味道不够咸可以加一点盐。

菜谱标签：意大利菜

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