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煎猪扒

菜谱编号:194-967
煎猪扒是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎猪扒”。
煎猪扒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子们不怎么爱吃肉,但是把猪扒按照他们喜欢的口味煎一煎的话马上被秒光。

煎猪扒主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪扒肉:350克椒盐粉:少许
白胡椒粉:少许孜然粉:少许
玉米淀粉:1大勺--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
酱油:适量橄榄油:1小勺

煎猪扒的做法步骤

  • 第一步:猪扒肉洗净沥干水分,切成厚度相等的薄片。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:加入少许清水。
  • 第八步:加盖焖至收汁即可关火,中途翻面一次。
  • 第四步:将剁好的肉放入用手抓匀,静置10分钟入味。
  • 第六步:翻面,同样煎至成金黄色。
  • 第三步:取一个稍微大点的容器,将盐,鸡精,酱油,椒盐粉,孜然粉,白胡椒粉,玉米淀粉和橄榄油倒入搅拌均匀。
  • 第九步:不爱吃肉的孩子们对这个却情有独钟。
  • 第二步:用刀背将肉的两面轻剁。
  • 第五步:锅中刷油大火烧热,将猪扒码放好中火煎至成金黄色。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎猪扒。

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