和风菇菇鸡丝★鸡丝轻食4
和风菇菇鸡丝★鸡丝轻食4是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和风菇菇鸡丝★鸡丝轻食4”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好像没有其它肉丝，能在煮熟之后的吸汁功力比鸡丝还强。
鸡丝本身虽然干，但非常会吸收酱汁，且油脂、酱汁一概来者不拒，不用担心整道菜吃起来会柴会涩。多汁的溜～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸：1块(约120克) | 金针菇：1把 |
| 豆荚：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料亭和露：2小匙 | 白醋：2小匙 |
| 糖：1小匙 | 麻油：2小匙 |
| 水：1小匙 | -- |
和风菇菇鸡丝★鸡丝轻食4的做法步骤
和风菇菇鸡丝★鸡丝轻食4做法技巧/窍门/补充说明：
★两招让鸡丝更多汁，一为在酱汁中加1小匙水，二为油脂针对鸡丝添加(不放在酱汁中)。
★鸡胸肉可以一次烫熟2~3个，冰箱冷藏；拌色拉前烫点蔬菜搭配。