腰果苦瓜
腰果苦瓜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道炒苦瓜我加了腰果,脆脆的腰果,嚼在嘴里香香的,即使多了苦瓜的苦味,也是可以让人接受噢。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:80克 | 腰果:20克 |
辅助料用量 | |
小红椒:2个 | 盐:适量 |
葱花:适量 | 蒜:2瓣 |
生抽:3克 | 花椒粉:1克 |
腰果苦瓜的做法步骤
腰果苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
腰果,我提前用烤箱烤熟了,所以在菜出锅时才加入菜中。苦瓜的内膜处理干净,会减少苦味。这道菜的油用量稍多点,才好吃。