腰果苦瓜
腰果苦瓜是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道炒苦瓜我加了腰果，脆脆的腰果，嚼在嘴里香香的，即使多了苦瓜的苦味，也是可以让人接受噢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：80克 | 腰果：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 小红椒：2个 | 盐：适量 |
| 葱花：适量 | 蒜：2瓣 |
| 生抽：3克 | 花椒粉：1克 |
腰果苦瓜的做法步骤
腰果苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
腰果，我提前用烤箱烤熟了，所以在菜出锅时才加入菜中。苦瓜的内膜处理干净，会减少苦味。这道菜的油用量稍多点，才好吃。