全麦花式面包
全麦花式面包是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦花式面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，具有更高的保健营养功能，所以家里常买来蒸馒头或做面包，口感非常好，细细品味，纯纯的麦香，加上黑加仑和椰蓉，味道更丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面粉：300克 | 牛奶：140克 |
| 蛋液：40克 | 白糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：40克 | 酵母：4克 |
| 盐：2克 | 黑加仑干：适量 |
| 椰蓉：适量 | -- |
全麦花式面包的做法步骤
全麦花式面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面程序后静止2小时，面饧的特别好，基本出膜了。
2·全麦粉比较吃水，水或奶的用量比高筋粉多，和面过程还是要留出10g左右的水或奶，视情况加减。
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