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豆渣面包VS豆渣馅面包

菜谱编号:196-373
豆渣面包VS豆渣馅面包是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣面包VS豆渣馅面包”。
豆渣面包VS豆渣馅面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?

今天我们就把它们利用起来,用ACA牌AB-SN6513面包机将它变成即美味又营养的面包吧!

豆渣面包VS豆渣馅面包主厨:迪晨风

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:190克白砂糖:40克
食用油:30克(或黄油)高筋面粉:300克
食用盐:1/2小勺酵母:1小勺

豆渣面包VS豆渣馅面包的做法步骤

  • 第八步:面包机时间剩10分钟时,停止面包机,取出面包即可!
  • 第七步:面包机时间剩30分时,在面包表面上刷一层蛋黄液。
  • 第六步:卷紧的面团放入面包团里继续发酵。
  • 第二步:菜单选“甜面包”程序、重量“750g”、烧色“浅”、按“启动键”启动面包机。
  • 第三步:把豆渣、牛奶、白砂糖、黄油一起放入锅中,大火煮开。
  • 第一步:把鸡蛋、水、白砂糖、食用油、高筋面粉、食用盐、酵母依次加入面包桶里。
  • 第四步:调至小火慢慢煮干水,像红豆沙一般,停火放凉至常温。
  • 第五步:面包机时间还剩下1小时50分时,取出面团放在刷油的案板上擀开,面皮上均匀的放上豆渣馅、从远的另一端往回卷。
  • 豆渣面包VS豆渣馅面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆渣一定要尽量挤干水一点;
    2、为了面包发酵良好,请不要使用放置过久和无标牌的酵母粉!
    3、煮豆渣馅时,火煮开后一定要用小火慢慢煮,不然容易焦!
    4、如果面包发酵得没有面包桶的八分满,可以停止程序,选用发酵功能发至八分满时再选烘烤功能烘烤!

    相关食材:豆渣面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣面包VS豆渣馅面包。

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