快速豆渣面包
快速豆渣面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快速豆渣面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆渣究竟可以怎么吃?一块豆腐,一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。
忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包,是不是会让豆渣面团变得松软一些?略加些油,让口感略微滋润一点。虽然,这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖,让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。。。
烤出来的浅金黄色看起来十分可喜,蓬发状态也很是不错。至于口感和味道,就只能因人而喜了。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:170克 | 豆渣:130克 |
玉米油:15克 | 细砂糖:20克 |
水:80克 | 盐:1/8小勺 |
泡打粉:1·5小勺 | -- |
快速豆渣面包的做法步骤
快速豆渣面包做法技巧/窍门/补充说明:
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
水的用量需根据豆渣含水量酌情增减。
拌好面糊后需即刻烘烤,以免影响起发。
模具中铺烤纸便于脱模。
答配菜谱:面包与豆渣的做法