第三步：将土豆切丝浸泡在清水中备用；
第五步：将土豆丝倒入锅中热水焯2分钟，捞出沥干备用；
第八步：再倒入土豆丝翻她；
第四步：两瓣蒜切片备用；
第六步：锅中热油爆香蒜片；
第一步：将土豆、红辣椒、青椒，洗净准备好；
第二步：将红辣椒、青椒切丝备用；
第九步：少量的添加水（约15g），继续翻她；
第七步：将辣椒丝倒入锅中翻她；
第十步：翻她2分钟后，出锅盛盘。
清炒土豆丝（微辣版）
清炒土豆丝（微辣版）是【果味小匠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒土豆丝（微辣版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆丝，配上青椒丝、红椒丝；微辣爽口；非常不错的快手菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：250克 | 红辣椒：40克 |
| 青辣椒：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 盐：3克 |