春天好菜---荠菜鸡丝豆腐羹
春天好菜---荠菜鸡丝豆腐羹是【chriszhou】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天好菜---荠菜鸡丝豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天是吃荠菜的好季节，荠菜肉丝豆腐羹是我从小吃到大的一个非常家常的菜。这个菜所需原料非常少，调料也不多，做法很简单，但是味道却非常的鲜美。
荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜还含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还可以降低血压，健胃消食，对胃溃疡、胃痉挛、肠炎等有辅助治疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：50克 | 鸡丝：50克 |
| 豆腐：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
春天好菜---荠菜鸡丝豆腐羹的做法步骤
答配菜谱：荠菜与豆腐的做法