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盐水豌豆

菜谱编号:196-858
盐水豌豆是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水豌豆”。
盐水豌豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的豌豆上市,喜欢买一些回来,盐水煮煮吃,最原始的吃法,最能品尝出豌豆自身的气息,几个好友围盆而坐,一盆子豌豆很快就见底。

盐水豌豆主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜豌豆:1000克盐:6克
辅助料用量
水:适量--

盐水豌豆的做法步骤

  • 第一步:新鲜的豌豆洗净,一次煮的多,没有剪掉2头,时间充足的话,可以剪掉豌豆的两头,便于入味
  • 第五步:这样煮出的豌豆不会一捏变成泥
  • 第四步:煮熟之后快速捞出,不要在汤中浸泡
  • 第二步:锅中放足量的水,水烧开后,放入豌豆
  • 第三步:全部放进去之后,放盐,盖上锅盖大火煮6分钟
  • 盐水豌豆做法技巧/窍门/补充说明:

    开水下锅,6分钟即可。

    相关食材:豌豆
    养生食疗:通乳催乳乳腺炎

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