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香煎三文鱼配芦笋

菜谱编号:197-532
香煎三文鱼配芦笋是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼配芦笋”。
香煎三文鱼配芦笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐吃这个,很棒的,优质鱼肉,新鲜蔬菜,随便再配上些什么主食,都是高能量的早餐。

三文鱼简单的煎煎,芦笋也稍稍煎一下,再配上空气炸锅做出来的薯条,淋上酸奶,很喜欢这样的味道。

香煎三文鱼配芦笋主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:适量芦笋:适量
土豆:适量--
辅助料用量
柠檬汁:适量盐:适量
胡椒粉:适量烹调油:适量
酸奶:适量--

香煎三文鱼配芦笋的做法步骤

  • 第一步:材料图。土豆切粗条,放在空气炸锅中炸成土豆条,这里没有拍,如果没有炸锅,可以油炸或者直接煮透,用土豆泥也可以。
  • 第二步:三文鱼切片,加盐和柠檬汁抓腌。
  • 第五步:将三文鱼,土豆条,芦笋摆盘,淋上酸奶,可以吃了。
  • 第四步:将三文鱼出锅,芦笋下锅煎香。
  • 第三步:平底锅倒油烧热,放腌好的三文鱼块煎至两面变色,磨上黑胡椒碎。
  • 香煎三文鱼配芦笋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、三文鱼油脂丰富,煎鱼时不用太多油,如果是不粘锅,直接煎就可以,如果是普通锅,可以刷一点儿油。
    2、不一定搭配酸奶,其它酱料也可以的。

    相关食材:三文鱼芦笋
    养生食疗:健忘

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