鲜芦笋三文鱼丁
鲜芦笋三文鱼丁是【娅米厨房】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜芦笋三文鱼丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一,生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。不过生吃容易有寄生虫和微生物的风险，所以我个人还是喜欢熟吃。熟吃一定要快炒，这样三文鱼内的营养才不会被破坏掉。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：100克 | 芦笋：250克 |
| 洋葱：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：3克 | 水淀粉：1茶匙 |
| 调味料用量 | |
| 蒸鱼豉油：1茶匙 | -- |
鲜芦笋三文鱼丁的做法步骤
鲜芦笋三文鱼丁做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉偏热，夏天适合与芦笋之类的清热食材搭配。这道菜的主菜都易熟，所以一定要快炒。
答配菜谱：三文鱼与芦笋的做法