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芦笋三文鱼意大利面

菜谱编号:074-144
芦笋三文鱼意大利面是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋三文鱼意大利面”。
芦笋三文鱼意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

德国的春天,超市里有很多的芦笋上架,有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是,在水里煮一下,然后捞起,浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做,操作起来简单,味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面,营养和色彩都很不错喔!

芦笋三文鱼意大利面主厨:chriszhou

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
意大利面:250克三文鱼:100克
芦笋:100克--
辅助料用量
淡奶油:50克清水:200克
调味料用量
意面调料:1袋橄榄油:适量

芦笋三文鱼意大利面的做法步骤

  • 第五步:在锅中加入适量的橄榄油,倒入芦笋炒拌一会。
  • 第四步:然后倒入适量橄榄油进面条中,挑拌均匀,防止粘在一起。
  • 第七步:然后加入意面调料,搅拌均匀。
  • 第三步:把意大利面放入锅中煮12分钟左右至面软,然后倒入淘箩中用流水冲。
  • 第二步:去掉芦笋外皮,然后洗净切丁,三文鱼切丁。
  • 第六步:加入清水和淡奶油。
  • 第九步:把面挑入盘中,然后把汤汁浇在面上。
  • 第十步:再撒上香料,意大利面就可以上餐桌了。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第八步:待煮开后,把三文鱼加入,翻拌一会即可关火。
  • 芦笋三文鱼意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1·不喜欢吃奶油的人,可以把奶油换成清水。
    2·三文鱼倒入锅中后,稍微炒拌一下即可。
    3·家中没有橄榄油的话,可以用普通的色拉油代替。
    4·在面中倒入橄榄油可以防止面条粘在一起

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