豆豉鱼头煲
豆豉鱼头煲是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鱼头煲”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雄鱼头:400克 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:10克 | 香菜:5克 |
蒜:5克 | 葱:15克 |
洋葱:20克 | 红椒:10克 |
姜:5克 | -- |
调味料用量 | |
盐:2克 | 生粉:8克 |
蚝油:3克 | 老抽:2克 |
鱼露:2克 | 胡椒粉:1克 |
白酒:3克 | 鸡 粉:2克 |
糖:2克 | 香油:1克、 |
生抽:3克 | -- |