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炒猪肝

菜谱编号:197-785
炒猪肝是【婉妈编织】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒猪肝”。
炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量辣椒:适量
洋葱:适量葱:适量
辅助料用量
酱油:适量老抽:适量
黄豆酱:适量姜:适量
酒:适量--

炒猪肝的做法步骤

  • 第一步:材料备好
  • 第三步:锅里放油下姜和葱白爆香,小火下入黄豆酱炒香加入猪肝翻炒片刻加酱油老抽继续翻炒
  • 第五步:出锅
  • 第四步:加入洋葱和辣椒继续翻炒至熟下入葱段即可
  • 第二步:猪肝切快,锅里烧水放入姜和酒烧开下入猪肝过水捞出
  • 炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    放了黄豆酱,酱油,老抽,所以不需要放盐也够味了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肝

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