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肠仔面包

菜谱编号:197-977
肠仔面包是【宝贝瀚瀚】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠仔面包”。
肠仔面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去超市买了包香肠,今天做面包就想把香肠包进去就该会好吃,哈哈,孩子本来就爱吃香肠的,加上香香的面包更是喜欢了,九个肠仔包吃完了,瀚宝贝让我明天继续做。

肠仔面包主厨:宝贝瀚瀚

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:450克鸡蛋:1个
牛奶:120克--
辅助料用量
黄油:20克香肠:9根
酵母:4克--

肠仔面包的做法步骤

  • 第四步:面团排气分等分大小,准备香肠
  • 第十步:烤箱预热185度、上下火、烤20分钟即可
  • 第六步:把香肠卷在里面
  • 第九步:表面刷一层蛋液
  • 第五步:面团搓成长条
  • 第三步:两次和面结束后,面团发酵至两倍大
  • 第八步:进烤箱二次发酵
  • 第一步:除酵母和黄油之外,将其它的材料混合搅拌成团,加入酵母,启动和面程序
  • 第二步:一次和面结束后加入黄油再启动和面程序
  • 第七步:依次做好的面包坯
  • 肠仔面包做法技巧/窍门/补充说明:

    每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肠仔面包。

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