第五步：锅中清水烧开后转小火
第十二步：刨丝还是切块，加入喜欢的调味料拌匀食用。
第二步：将大碗中的清水倒入煮锅中烧开。
第八步：将煮好的凉粉倒入大碗中
第九步：用凉水降温至冷却后放入冰箱冷藏半小時
第六步：将搅拌好的淀粉糊缓慢的倒进锅中，并不停的搅拌
第十步：做好的凉粉已经不透明了
第七步：小火慢煮至凉粉完全透明，并且冒出小泡即可关火
第一步：按照材料表中重量称好豌豆淀粉和清水。
第十一步：直接倒扣进盘子里即可脱模。
第三步：小碗中的清水冲开豌豆淀粉
第四步：用搅拌棒搅拌均匀
自制凉粉
自制凉粉是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制凉粉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆淀粉：100克 | 大碗清水：900克 |
| 辅助料用量 | |
| 小碗清水：180克 | -- |