照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
照烧鸡腿饭---制作方法简单、方便、快捷,记得汤汁不要收干,用来拌饭,保准宝贝胃口大开。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:适量 | 鸡腿:3个 |
生姜丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黄酒:3汤匙 |
十三香:适量 | 生抽:3汤匙 |
蜂蜜:1汤匙 | -- |
照烧鸡腿饭的做法步骤
照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、去骨的鸡腿有皮一面戳小洞,方便入味i,也防止煎时回缩。
2、煎的过程用铲子不断压鸡肉,水分煎出快些。
3、汤汁不用收干,用来拌饭,味道更好。
4、生抽有咸度,盐的用量要调整好。
相关食材:鸡腿