第五步：小锅里放入余下的250g水，小火烧至锅底开始冒泡，倒入面糊，
第四步：过滤后的面糊非常细滑
第九步：表面最好是抹平，盖上细纱布，彻底放凉
第二步：容器里放入100g豌豆粉和细砂糖，加入250g清水，搅拌均匀，搅成细细的面糊
第八步：倒入容器中，容器不用抹油
第一步：准备豌豆粉和细砂糖
第三步：面糊过筛，滤出的面疙瘩用勺子碾碎，可以继续用；
第十步：放凉后的豌豆粉倒扣在案板，切块装盘即可
第六步：边到边搅，不停的搅
第七步：不停的搅拌，一直成图中的样子，大约10几分钟
老北京小吃--豌豆黄
老北京小吃--豌豆黄是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京小吃--豌豆黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。这款豌豆黄是简易版的，不用煮豌豆，继续用豌豆粉做，效果和在北京吃过的一样。想吃就要自己动手，自己做更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆粉：100克 | 清水：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | -- |