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茄汁蘑菇牛肉酱面

菜谱编号:198-181
茄汁蘑菇牛肉酱面是【爱果爸爸】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁蘑菇牛肉酱面”。
茄汁蘑菇牛肉酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们最喜欢的饭菜,除了美味营养,说实话,还有重要的一项:简单易做。好了,这款肉酱面绝对满足你这个需要!只用30分钟,从原料原样到大功告成,厨艺零起点也可以实现滴!试试看?

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茄汁蘑菇牛肉酱面主厨:爱果爸爸

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉馅:400克白蘑菇:5枚
胡萝卜:少许洋葱:少许
面条:根据食量--
辅助料用量
番茄沙司:若干黑胡椒:少许
生抽:少许盐:少许
糖:少许大料:1枚

茄汁蘑菇牛肉酱面的做法步骤

  • 第四步:切好白蘑菇、胡萝卜、洋葱
  • 第一步:主料备好
  • 第六步:洋葱炝锅,牛肉馅入锅煸炒
  • 第三步:拌匀,利于入味
  • 第十一步:拌面绝佳,拌饭亦然
  • 第八步:蘑菇胡萝卜七分熟时,加洋葱碎
  • 第二步:牛肉馅加各种作料腌制10分钟
  • 第七步:肉七分熟时,加蘑菇和胡萝卜翻炒
  • 第十步:色泽红润,番茄牛肉香味扑鼻,出锅
  • 第五步:先大料爆香,搭出
  • 第九步:翻炒八分熟时,三大勺番茄沙司入锅,加黑胡椒少许,继续翻炒
  • 茄汁蘑菇牛肉酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一款可以发挥创造力的美食,其中还可以添加青豆、土豆丁、火腿丁等各类食材。
    要注意的是添加番茄沙司(或番茄酱)千万不要吝啬,足够分量的茄汁才是这款肉酱面的精髓!

    菜谱标签:面条
    相关食材:牛肉蘑菇牛肉酱

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