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葱香秋葵

菜谱编号:198-369
葱香秋葵是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香秋葵”。
葱香秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵的名声早已远扬,大家都知道这是个好东西,能降血压,还可以保护肝肾、预防癌症。应友人的要求最近都在做秋葵,今天是葱香秋葵。

葱香秋葵主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:250克香葱:25克
辅助料用量
味极鲜酱油:3汤匙白糖:适量
盐:1克花椒粒:10颗

葱香秋葵的做法步骤

  • 第五步:炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒,将热油泼在香葱上。
  • 第二步:煮锅中烧开水,加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟,捞出冷水过一下。
  • 第三步:将过凉的秋葵对半切开,整齐的码入盘中。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:香葱清洗干净切葱末。
  • 第六步:用刚才的油锅加入味极鲜、糖、盐、少许清水煮开浇在秋葵上即可。
  • 葱香秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    1、秋葵焯水至颜色变绿即可,不宜时间过长,否则太软了口感不好。
    2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。

    相关食材:秋葵

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