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白萝卜包子

菜谱编号:198-829
白萝卜包子是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜包子”。
白萝卜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃白萝卜包子时是在外面买的,呵呵,好独特的馅料啊,而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回,百吃不厌。

白萝卜包子主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肉泥:250克白萝卜:400克
小麦面粉:500克--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
鸡粉:适量橄榄油:适量
姜:适量香油:适量
葱:适量花椒粉:适量

白萝卜包子的做法步骤

  • 第九步:像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
  • 第七步:搅匀
  • 第二步: 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。
  • 第五步:过凉
  • 第四步:用开水捞一下白萝卜丝
  • 第一步: 准备食材
  • 第十步:压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。
  • 第三步:白萝卜刨丝
  • 第十一步:再醒发,上笼屉蒸熟。
  • 第八步:提前醒发的面团
  • 第六步:把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。
  • 白萝卜包子做法技巧/窍门/补充说明:

    自己包的包子不好看,用模具压了一下。

    相关食材:白萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜包子。

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