炖牛腩
炖牛腩是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市看见牛腩很新鲜，买回来切成块就冻冰箱了，这几日，忽然想起来，赶快拿出来消冻，解馋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 番茄酱：适量 |
| 腐乳汁：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 鸡粉：适量 | 料酒：适量 |
炖牛腩的做法步骤
炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
炖肉时间根据牛肉质地、大小和锅具掌握时间
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