炖牛腩
炖牛腩是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去超市看见牛腩很新鲜,买回来切成块就冻冰箱了,这几日,忽然想起来,赶快拿出来消冻,解馋。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:1200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 冰糖:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 番茄酱:适量 |
腐乳汁:适量 | 辣椒粉:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
鸡粉:适量 | 料酒:适量 |
炖牛腩的做法步骤
炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
炖肉时间根据牛肉质地、大小和锅具掌握时间
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