卤鸭脖
卤鸭脖是【wen7878】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭脖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤的鸭脖香气迷人，还不油腻，下酒好菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭脖：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 料酒：50克 | 老姜：25克 |
| 香葱：10克 | 鸡粉：2克 |
卤鸭脖的做法步骤
卤鸭脖做法技巧/窍门/补充说明：
卤制时加入加入辣椒，就是武汉鸭脖子的风味。也可卤好后加红油芝麻乃四川风味。卤好后也可撒入花椒粉、辣椒面、孜然等食用。灵活多变，满足不同的风味要求。
菜谱标签：热菜
相关食材：鸭脖