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巧克力纸杯蛋糕

菜谱编号:199-240
巧克力纸杯蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力纸杯蛋糕”。
巧克力纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个黑美人蛋糕无论视觉还是口感,都绝对可以惊艳到你,值得一试!

巧克力纸杯蛋糕主厨:千惠烘焙

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:57·5克白砂糖:72·5克
小苏打:1·5克盐:1克
巧克力:42·5克可可粉:13·5克
色拉油:35克鸡蛋:1个
开水:80克速溶咖啡:2·5克
香草精:2·5ML白醋:5ML

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热 175℃, 中层,17-22分钟。出炉后从模具中拿出来,放烤网上晾凉。
  • 第六步:模具中放纸托,面糊倒入模具八分满。
  • 第一步:巧克力+可可粉+咖啡粉。
  • 第四步:巧克力混合溶液+色拉油+鸡蛋+香草精+白醋,手动打蛋器混合均匀。
  • 第五步:加入过筛的粉类,用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 第三步:高筋面粉+白砂糖+盐+小苏打,混合均匀。
  • 第二步:倒入开水搅拌至巧克力融化,放入冰箱冷藏10分钟降温,使其接近室温。
  • 相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力纸杯蛋糕。

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