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葱香龙利鱼片

菜谱编号:200-190
葱香龙利鱼片是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香龙利鱼片”。
葱香龙利鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼吃起来鲜嫩,而且没有刺,给孩子吃不用担心被刺卡住。

葱香龙利鱼片主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼柳:1块粉丝:1小把
香葱:适量--
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量

葱香龙利鱼片的做法步骤

  • 第九步:将炒好的葱油浇在鱼片上,吃的时候搅拌均匀即可。
  • 第四步:锅中添水烧开,先下入粉丝煮熟。
  • 第一步:粉丝提前用冷水泡软备用。
  • 第六步:将龙利鱼片煮熟,鱼片打卷,颜色变白即可。
  • 第三步:香葱洗净切成葱花。
  • 第二步:龙利鱼斜切成鱼片,加料酒腌制10分钟左右。
  • 第五步:将粉丝捞出放入盘子中。
  • 第八步:锅中加少许油,烧热后,下入葱花炒香,倒入适量的蒸鱼豉油搅匀,关火。
  • 第七步:将鱼片捞出放在粉丝上。
  • 葱香龙利鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

    葱最好用小香葱。

    相关食材:龙利鱼鱼片

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