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鱼泥豆腐

菜谱编号:200-236
鱼泥豆腐是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼泥豆腐”。
鱼泥豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼肉:50克豆腐:80克
辅助料用量
干淀粉:适量葱:适量
香油:适量--

鱼泥豆腐的做法步骤

  • 第二步:鱼肉洗净,剁成泥,拌入少许干淀粉搅拌均匀;
  • 第四步:在豆腐块上铺上鱼泥,放入蒸锅,大火蒸7分钟,出锅后加葱末、香油即可。
  • 第三步:豆腐洗净切大块,葱洗净切末;
  • 第一步:鱼肉50克,豆腐80克,葱、香油、干淀粉适量;
  • 鱼泥豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:
    干淀粉不要放得过多,否则鱼肉的口感会很硬,失去嫩滑的质感。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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