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茴香饺子

菜谱编号:200-381
茴香饺子是【辛的猪婆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香饺子”。
茴香饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

承载着小茴香的功效与作用的当然是它的营养价值。小茴香的营养成分丰富,主要是蛋白质、膳食纤维及其特殊的茴香酮、茴香醛这两种挥发油。而小茴香之所以具有特殊的香气和特殊的功效,是与这两种特殊的挥发油有着密切关系的。另外,小茴香中还还有少量的维生素A以及淀粉和糖类等。由此我们可以看出,小茴香的营养价值是很可观的。

茴香饺子主厨:辛的猪婆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅肥瘦:500克茴香:350克
面粉:500克--
辅助料用量
盐巴:2匙鸡精:1匙
五香粉:1勺芝麻油:1匙
料酒:1匙鲜味酱油:1匙

茴香饺子的做法步骤

  • 第一步:将控好水的小茴香码整齐 切细粒
  • 第三步:将揉好的面团取适量分开成小的个体 擀成饺子皮 待用
  • 第五步:最后 多汁的茴香馅儿饺子就可以品尝啦。
  • 第四步:包成一个个的小白胖子
  • 第九步:最后 多汁的茴香馅儿饺子就可以品尝啦。
  • 第七步:将揉好的面团取适量分开成小的个体 擀成饺子皮 待用
  • 第六步:将揉好的面团取适量分开成小的个体 擀成饺子皮 待用
  • 第八步:包成一个个的小白胖子
  • 第二步:切好后将其放入调好味道的肉馅里 搅拌均匀 静置五分钟 充分入味
  • 相关食材:茴香

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