第五步：再撒上辣椒粉。
第一步：豆腐洗净沥干水，切厚度相等的薄片备用。
第三步：翻面，同样煎至呈金黄色。
第四步：均匀的撒入盐，鸡精和孜然粉。
第二步：锅中加入稍微多一點的油，大火烧热，放入豆腐中火煎至呈金黄色。
第九步：出锅装盘快快享用吧。
第六步：翻面。
第七步：同样撒盐，鸡精，孜然粉和辣椒粉。
第八步：最后撒上事先切好的葱花即可关火。
香煎豆腐
香煎豆腐是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我家非常受欢迎的一道菜--香煎豆腐，做法简单，亲们也试试吧，非常好吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：400克 | 香葱：1棵 |
| 孜然粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |