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微波孜然香酥豆

菜谱编号:020-164
微波孜然香酥豆是【籣草児】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波孜然香酥豆”。
微波孜然香酥豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍·有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。

黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢······

微波孜然黄豆,椒香酥脆,营养丰富,可菜可零嘴······

微波孜然香酥豆主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干黄豆:400克--
辅助料用量
食用油:几滴盐:少许
孜然粉:1茶匙胡椒粉:少许

微波孜然香酥豆的做法步骤

第二步:准备好孜然和胡椒。

微波孜然香酥豆做法第二步骤

第四步:黄豆放入大碗,滴几滴食用油,簸匀;倒在微波转盘上。

微波孜然香酥豆做法第四步骤

第五步:放入微波炉,高火叮2分钟;取出,将黄豆慢慢翻动一下,高火再叮1分钟。

微波孜然香酥豆做法第五步骤

第三步:黄豆洗净、沥干无水分。

微波孜然香酥豆做法第三步骤

第六步:叮熟的黄豆,倒入碗中,趁热撒上盐、胡椒、孜然粉,簸匀。

微波孜然香酥豆做法第六步骤

第一步:准备好黄豆和盐。

微波孜然香酥豆做法第一步骤
微波孜然香酥豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食。
2、黄豆与茄子搭配,有健脾养胃的功效。
3、食用黄豆要煮熟煮烂,不可半生不熟,会引起呕吐、恶心症状,甚至危及生命。
4、黄豆较难消化,一次不宜食用太多。

相关食材:孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波孜然香酥豆。

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