第二步：准备好孜然和胡椒。
第四步：黄豆放入大碗，滴几滴食用油，簸匀；倒在微波转盘上。
第五步：放入微波炉，高火叮2分钟；取出，将黄豆慢慢翻动一下，高火再叮1分钟。
第三步：黄豆洗净、沥干无水分。
第六步：叮熟的黄豆，倒入碗中，趁热撒上盐、胡椒、孜然粉，簸匀。
第一步：准备好黄豆和盐。
微波孜然香酥豆
微波孜然香酥豆是【籣草児】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波孜然香酥豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍·有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。
黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······
微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：几滴 | 盐：少许 |
| 孜然粉：1茶匙 | 胡椒粉：少许 |
微波孜然香酥豆的做法步骤
微波孜然香酥豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食。
2、黄豆与茄子搭配，有健脾养胃的功效。
3、食用黄豆要煮熟煮烂，不可半生不熟，会引起呕吐、恶心症状，甚至危及生命。
4、黄豆较难消化，一次不宜食用太多。
相关食材：孜然