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水煮花生米

菜谱编号:202-077
水煮花生米是【loveliontender】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮花生米”。
水煮花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单,味道棒棒的下酒菜~

水煮花生米主厨:loveliontender

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:半斤大料:适量
香叶:适量干红辣椒:1个
辅助料用量
芹菜:1根桂皮:适量
盐:适量--

水煮花生米的做法步骤

  • 第二步:芹菜切丁备用。
  • 第三步:煮制完毕关火,把芹菜丁洒进锅里,无需翻动,盖上盖子。待自然冷却,将大料桂皮香叶捞出扔掉,即可沥出装盘。
  • 第一步:煮锅加适量清水,加入除了芹菜之外的全部配料,煮开,盖盖子,改小火慢煮。保持沸腾状态半小时以上,我一般煮一个小时。(花生米宜选用大粒白皮的,拍照片的时候干红辣椒还没放进去。)
  • 水煮花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮制过程保持锅内有水即可。2、有时间的话,关火后多放置一些时间,入味效果更好。

    相关食材:花生花生米

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