杏鲍茹炒荷兰豆
杏鲍茹炒荷兰豆是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍茹炒荷兰豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
颜色艳丽,味道咸鲜的杏鲍菇炒荷兰豆,健康又营养的一道快手菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:80克 | 荷兰豆:80克 |
黑木耳:6、7朵 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 红椒:15克 |
蒜:3瓣 | 蚝油:5克 |
花椒粉:1克 | 食用油:适量 |
味精:少许 | -- |
杏鲍茹炒荷兰豆的做法步骤
杏鲍茹炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:
荷兰豆与黑木耳用水焯熟,炒时更容易成熟,炒菜时间相对缩短,保留了蔬菜的营养。蚝油本身有咸味,最后调味时要注意盐的用量。