鱼炖肉
菜谱编号：202-193
鱼炖肉是【干露露Baby美美美妆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个和平时做的雨不太一样，里面有肉哦
鱼炖肉主厨：干露露Baby美美美妆
| 菜式制作特点 |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 |
| 鲤鱼：2条 | 五花肉：1块 |
| 辅助料用量 |
| 蒜：1棵 | 葱：1棵 |
| 大料：5克 | 艾叶：3个 |
鱼炖肉的做法步骤
第三步：锅里放油放姜是防止粘锅第二十四步：看着是不是很有食欲第十五步：葱姜蒜入锅第八步：锅里放油，放辅料第二十一步：大火顿第九步：放肉炒几分钟第十九步：放一点点醋第十三步：加生抽第四步：锅里放油第十八步：啤酒一罐第二十二步：时不时要看看不要粘锅，炖半个小时左右第十七步：料酒第十一步：加盐第一步：五花肉一大块，切成小块备用第七步：准备辅料葱姜蒜大料尖椒艾叶第五步：煎制两面金黄出国备用第十二步：炒至变色第十六步：放鱼第十步：加糖第二十五步：有肉就是拍的不好看。第二步：两条鲤鱼洗好备用第六步：盛出备用第二十三步：收汤第二十步：放水漠过鱼第十四步：加老抽 鱼炖肉做法技巧/窍门/补充说明：里面放五花肉加白酒去腥，我这里加的是啤酒
