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爽口凉拌菜

菜谱编号:202-735
爽口凉拌菜是【521taotaoqiqi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口凉拌菜”。
爽口凉拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季,我家非常受欢迎的一款凉拌菜。可以选择的配菜可也相当丰富,黄瓜,面皮、木耳、腐竹、粉丝,等等

用芝麻酱或者花生酱简单拌一下,马上就可以上桌了,可以说是,既简单又美味

爽口凉拌菜主厨:521taotaoqiqi

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:200克木耳:适量
面皮:适量蒜:适量
花生酱:适量--
辅助料用量
盐:适量醋:适量
香油:适量--

爽口凉拌菜的做法步骤

  • 第三步:面皮,用温水泡十分钟左右,时间不要太长,要保持它筋道的口感
  • 第五步:把材料加到一起,然后加上盐和稍微多一点的醋,可以来点香油,凉拌菜就做好了。味道里既有花生酱的香味,也有蒜的辣味,还有醋的酸味,是非常适合夏天的清爽凉拌菜
  • 第二步:木耳,一小把,泡开,然后就开水焯一下
  • 第四步:准备好蒜泥,把花生酱用少量的温水调开,要不然拌菜的时候会不均匀
  • 第一步:黄瓜洗净,我一般都是去皮的,然后用刀背拍一下就可以
  • 爽口凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜是超级简单的快手菜,大家可以根据自己的口味添加调料,我比较喜欢在里面放一点辣椒,喜欢各种辣味混合在一起的感觉,再就是稍微多一点的放醋,味道很好

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽口凉拌菜。

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