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捞汁手撕拌菜

菜谱编号:125-315
捞汁手撕拌菜是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“捞汁手撕拌菜”。
捞汁手撕拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。

彩椒富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

这个拌菜以紫甘蓝、彩椒搭配生菜及娃娃菜,营养价值高又爽口,而且简单快手,连菜刀都不用动,真是懒人夏日必备啊。

捞汁手撕拌菜主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:四分之一个黄椒:一个
红椒:一个生菜:一棵
娃娃菜芯:一个--
辅助料用量
酱油:三勺蚝油:一勺
醋:两勺糖:多半勺
辣椒油:一勺鸡精:适量
冰水:适量--

捞汁手撕拌菜的做法步骤

第一步:将各种蔬菜洗净,控水。

捞汁手撕拌菜做法第一步骤

第二步:将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放入碗中调匀(可以根据自己口味适当调整用量)

捞汁手撕拌菜做法第二步骤

第四步:用手将蔬菜撕成块状。

捞汁手撕拌菜做法第四步骤

第三步:在调料汁中加入适量的冰水调匀。

捞汁手撕拌菜做法第三步骤

第五步:将调好的捞汁倒入蔬菜中拌匀。

捞汁手撕拌菜做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的捞汁手撕拌菜。

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