迷迭香全麦佛卡夏
迷迭香全麦佛卡夏是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香全麦佛卡夏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常经典的一款意式扁面包,添加了纯麸皮,用新鲜的迷迭香代替干的香料,低脂低糖的健康面包。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:280克 | 麸皮:20克 |
水:200克 | 橄榄油:14ML |
辅助料用量 | |
细砂糖:15克 | 盐:3克 |
耐低糖干酵母:4克 | 橄榄油:一大勺(刷面用) |
新鲜的迷迭香:适量 | 撒盐:一小撮(表面) |
迷迭香全麦佛卡夏的做法步骤
迷迭香全麦佛卡夏做法技巧/窍门/补充说明:
面团用手按压的时候,一次不会按压到位,中间需醒发15分钟后再继续;实际烤制的温度是200度,时间为23分钟左右。
菜谱标签:面包
相关食材:迷迭香