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紫薯馒头

菜谱编号:202-950
紫薯馒头是【轩轩20121231】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯馒头”。
紫薯馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克紫薯:120克
酵母粉:2克糖:20克
辅助料用量
水:95克--

紫薯馒头的做法步骤

  • 第三步:把面团分成15克一个捏圆,把紫薯包到面团里,刀粘面粉切十字。
  • 第五步:还做了好多花样。
  • 第八步:成品图3
  • 第九步:成品图4
  • 第七步:成品图2
  • 第二步:面团揉到光滑,切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。
  • 第一步:白糖用热水化开,冷到四十度左右加酵母粉。
  • 第四步:发酵到差不多两倍大,中火蒸10分钟,关火焖3分钟。
  • 第六步:成品图1
  • 第十步:成品图5
  • 第十一步:成品图6
  • 菜谱标签:面食馒头花卷
    相关食材:紫薯

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