煎带鱼
煎带鱼是【521taotaoqiqi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
煎带鱼是我家带鱼最常用的做法，简单，而且大家都喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：400克 | 油：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：两片 |
| 淀粉：适量 | 面粉：适量 |
煎带鱼的做法步骤
煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
挂糊不要太厚，用淀粉和面粉混合的方法，差不多一半一半，既不容易掉糊也很酥
电饼铛如果盖盖子的话就会闷得不酥了
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