第四步:腌制结束后,摆入烤盘
第六步:中途10分钟左右拿出,刷一下剩余的蜜汁
第一步:葱切段,姜切丝,蒜切末
第三步:肉洗净沥干水分后放入蜜汁内,搅拌均匀后密封,冰箱冷藏24小時
第二步:倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蜂蜜,两勺料酒,香叶三片,盐适量,糖适量,胡椒粉制作蜜汁
第七步:当時烤盘忘了放锡纸或吸油纸了,悲剧了,最后清晰的方法试用木铲铲的
第八步:装盘,即可食用
第五步:烤箱预热后 210°中层25分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
掩饰不住的香气,外焦里嫩的感觉
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:300克 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 蜂蜜:适量 |
糖:适量 | 胡椒粉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
老抽:适量 | 香叶:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
第四步:腌制结束后,摆入烤盘
第六步:中途10分钟左右拿出,刷一下剩余的蜜汁
第一步:葱切段,姜切丝,蒜切末
第三步:肉洗净沥干水分后放入蜜汁内,搅拌均匀后密封,冰箱冷藏24小時
第二步:倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蜂蜜,两勺料酒,香叶三片,盐适量,糖适量,胡椒粉制作蜜汁
第七步:当時烤盘忘了放锡纸或吸油纸了,悲剧了,最后清晰的方法试用木铲铲的
第八步:装盘,即可食用
第五步:烤箱预热后 210°中层25分钟
排骨最少要选瘦一点的
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香烤排骨。
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