果酱夹心海绵蛋糕
果酱夹心海绵蛋糕是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱夹心海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海绵蛋糕是全蛋的搅拌方式制作出的面糊。蓬松原理是利用蛋白气泡性能，是蛋液中冲入大量的空气。加入面粉考出的蛋糕的结构很多孔，类似于海绵，因而得名海面蛋糕。因为是全蛋打发，需要时间比较长，需要一点点的耐心，全程需要15分钟左右。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：120克 | 细砂糖：100克 |
| 鸡蛋：4个 | 玉米油：30ML |
| 辅助料用量 | |
| 杏酱：适量 | -- |
果酱夹心海绵蛋糕的做法步骤
果酱夹心海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
看似简单的全蛋打发，一定要有耐心，用电动打蛋器15分钟左右，是必须的。
相关食材：果酱