爆炒花蛤
爆炒花蛤是【jzhzlljyf123】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花蛤肉味鲜美，营养丰富。6月到10月是丰收季节，肉饱满好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 料酒：1勺 |
| 葱：2棵 | 生抽：1勺 |
| 小辣椒：3个 | 姜：2片 |
爆炒花蛤的做法步骤
爆炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
1·个人觉得爆炒花蛤不需要加盐，口味重的可以加少许盐
2·花蛤本身极富鲜味，烹饪时不要加味精
相关食材：花蛤