当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜小馒头

南瓜小馒头

菜谱编号:204-156
南瓜小馒头是【星星私厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小馒头”。
南瓜小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关注我的微信公众号吧【xingxing_sichu】,除了食谱还有更多关于我减肥18斤攻略哦~

我最喜欢各种色彩鲜艳的吃食,像南瓜,紫薯这一类天然的色素原材料,当然不会放过,颜色鲜艳,营养又丰富,非常适合老人和孩子,尤其是添加辅食的初期,即保证了营养,又增添了孩子对于食物的趣味性。

南瓜小馒头主厨:星星私厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:1000克酵母:10克
辅助料用量
南瓜:300克--

南瓜小馒头的做法步骤

  • 第三步:蒸锅放上水,把做好的馒头坯子放入蒸锅里再放置10分钟后,开火,大约25分钟后关火即可
  • 第二步:等待面粉发酵成原来的2倍左右大时,取出面团放到面板上揉面直到不沾手为止,把面团搓成条,切成大小统一的面挤后在团成小圆馒头
  • 第一步:南瓜蒸熟,放凉。酵母粉用温水化开,挖出南瓜泥后和酵母水一起放入面粉中揉成面团发酵
  • 南瓜小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这款馒头起初是为了在儿子添加辅食阶段研究做给儿子吃的,后来发现其实大人吃也是不错的选择,如果大人吃,还可以在馒头中加入白糖和牛奶,蒸出的馒头就更香甜
    2·因为南瓜本身含水量大,一定要先加入南瓜泥,根据情况再适量加水,以免多或者少,只要面团可以成团即可,中式面点不像西式没有那么讲究那么精确

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

    南瓜小馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【星星私厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜小馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜