南瓜小馒头
南瓜小馒头是【星星私厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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我最喜欢各种色彩鲜艳的吃食,像南瓜,紫薯这一类天然的色素原材料,当然不会放过,颜色鲜艳,营养又丰富,非常适合老人和孩子,尤其是添加辅食的初期,即保证了营养,又增添了孩子对于食物的趣味性。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:1000克 | 酵母:10克 |
辅助料用量 | |
南瓜:300克 | -- |
南瓜小馒头的做法步骤
南瓜小馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·这款馒头起初是为了在儿子添加辅食阶段研究做给儿子吃的,后来发现其实大人吃也是不错的选择,如果大人吃,还可以在馒头中加入白糖和牛奶,蒸出的馒头就更香甜
2·因为南瓜本身含水量大,一定要先加入南瓜泥,根据情况再适量加水,以免多或者少,只要面团可以成团即可,中式面点不像西式没有那么讲究那么精确
相关食材:南瓜