椰蓉乳酪挞
椰蓉乳酪挞是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉乳酪挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很少做‘挞’类的甜品，一般说到挞会想到葡式蛋挞，挞皮是千层酥的那种，今天的这个椰蓉乳酪挞的挞皮，是用和好的面团直接做出挞皮，省去了酥皮挞‘叠被子’的麻烦，简单又美味，还不油腻。这款挞，我喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 黄油：40克 |
| 白糖：15克 | 鸡蛋：15克 |
| 椰蓉：18克 | 水：10ML |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：8克 | 酸奶：7克 |
| 淡奶油：7克 | 白糖：5克 |
| 鸡蛋：10克 | 香草粉：适量 |
| 杏酱：适量 | 装饰糖珠：适量 |
椰蓉乳酪挞的做法步骤
椰蓉乳酪挞做法技巧/窍门/补充说明：
这个挞的特点不油腻，而且很小，多吃几个没问题。