豆沙冰皮月饼
豆沙冰皮月饼是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年中秋必须做的两款月饼，一个是广式月饼，一个是冰皮月饼。今天就来做冰皮月饼，馅料是自己制作的少油少糖的绿豆沙。健康美味。冰皮月饼的制作配比是：皮和馅是3:7
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：60克 | 粘米粉：20克 |
| 澄粉：35克 | 白糖：50克 |
| 牛奶：180克 | 玉米油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 自制绿豆沙：400克 | -- |
豆沙冰皮月饼的做法步骤
豆沙冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：取50克糯米粉上锅炒至微黄成熟糕粉，可做月饼造型时防粘模具用。
相关食材：豆沙